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RESTAURANT - BOUCHERIE
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14 septembre 2024
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HAMPE DE CHEVAL - 1KG
20,00 €
TTC
La hampe est un morceau un peu ferme mais d’une saveur remarquable. C’est le diaphragme, un muscle très long mais pas très large mais dont l’épaisseur varie d’un bout à l’autre.
Ses fibres sont longues et elle est particulièrement appréciée par les amateurs de viande chevaline.
LIVRAISON GRATUITE
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales
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La hampe est un morceau un peu ferme mais d’une saveur remarquable. C’est le diaphragme, un muscle très long mais pas très large mais dont l’épaisseur varie d’un bout à l’autre.
Ses fibres sont longues et elle est particulièrement appréciée par les amateurs de viande chevaline.