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RESTAURANT - BOUCHERIE
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HORAIRESLundi : 11h30 - 14h00
Mardi : 11h30 - 14h00
Mercredi : FERMÉ
Jeudi : 11h30 - 14h00
Vendredi : 11h30 - 14h00
Vendredi : 18h30 - 22h30
Samedi : 18h30 - 22h30
Dimanche : 11h30 - 14h30
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Allez hop
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LES VIANDES D'EXCEPTION
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HAMPE DE CHEVAL - 1KG
20,00 €
TTC
La hampe est un morceau un peu ferme mais d’une saveur remarquable. C’est le diaphragme, un muscle très long mais pas très large mais dont l’épaisseur varie d’un bout à l’autre.
Ses fibres sont longues et elle est particulièrement appréciée par les amateurs de viande chevaline.
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(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales
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La hampe est un morceau un peu ferme mais d’une saveur remarquable. C’est le diaphragme, un muscle très long mais pas très large mais dont l’épaisseur varie d’un bout à l’autre.
Ses fibres sont longues et elle est particulièrement appréciée par les amateurs de viande chevaline.