

La pièce la plus tendre du porc ? La joue, bien sûr !
Ce petit morceau de viande bien particulier à tout d’une grande pièce de gourmet : un moelleux incomparable et une texture fine à souhait, qui fait succomber tous les spécialistes.
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales