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RESTAURANT - BOUCHERIE
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HORAIRESLundi : 11h30 - 14h00
Mardi : 11h30 - 14h00
Mercredi : FERMÉ
Jeudi : 11h30 - 14h00
Vendredi : 11h30 - 14h00
Vendredi : 18h30 - 22h30
Samedi : 18h30 - 22h30
Dimanche : 11h30 - 14h30
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CARBONNADE DE BOEUF - 1KG
14,90 €
TTC
Le choix idéal si vous voulez jouer la carte de la créativité dans la cuisine.
Les morceaux de viande de bœuf dégraissés se préparent de différentes façons.
Allez-vous opter pour une préparation grand-mère ou préférez-vous la version à base de Rodenbach ou vin rouge ?
LIVRAISON GRATUITE
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales
La Carbonnade de Bœuf : Un Plat Authentique et Gourmand
La carbonnade de bœuf est un plat traditionnel belge, riche en saveurs et en histoire. Son nom vient du mot "carbonnade", qui signifie "charbonnade" en ancien français, faisant référence à la méthode de cuisson lente et à basse température, autrefois réalisée sur des braises.
La bière : La bière brune belge, comme la trappiste ou la brune d'abbaye, est un ingrédient essentiel. Elle apporte une note sucrée et légèrement amère qui caramélise la viande
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