La côte à l’os, d'une bonne épaisseur pour la rendre encore plus savoureuse, est un classique du gril.
Laissez d'abord la viande à température ambiante avant de la cuire.
La pièce peut peser jusqu' à 1.2kg
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales