

Le nom de dinde provient de « poule d’Inde », volaille découverte au Mexique lors de la colonisation.
Le filet est l'une des parties les plus tendres de la dinde.
Il possède un goût subtil et présente les avantages d’être pauvre en matière grasse et riche en vitamines.
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales