

Ce salami populaire est composé de viande de porc de qualité supérieure.
Son boyau s'enlève très facilement et il conserve sa couleur lorsqu’il est découpé en tranches
Son gros calibre et son grain fin le rendent très attrayant
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales