FLANDRIEN ROUGE - FROMAGE JEUNE EN TRANCHES - 250GRS

Flandrien Rouge – Fromage jeune en tranches 250 g : la version belge de la mimolette

Le fromage Flandrien Rouge est notre manière de rendre hommage à la mimolette, patrimoine culinaire de la Flandre, dans le nord-est de la France, la région où nous avons nos racines. Ce fromage jeune en tranches de 250 g incarne le goût du rouge ardent et s'impose comme la version belge de la mimolette.

Le bon goût n'a pas de frontières

C'est tout dans le nord de la France, à deux pas de notre pays, que se niche la Flandre dans le nord-est de la France. Les frontières y sont relatives, les amitiés essentielles. On y prend encore le temps de cultiver et de savourer les traditions.

Nous nous sommes inspirés de la recette ancestrale de la mimolette, le fromage à pâte orangée de la Flandre dans le nord-est de la France. Nous y avons ajouté notre touche personnelle et il en résulte un fromage au goût riche, à la saveur unique. Car le goût n'a pas de frontières.

Une riche histoire

C'est le roi Louis XIV, au dix-septième siècle, qui est à l'origine de la mimolette. À l'époque, le fromage d'édam néerlandais était très apprécié en France et le Roi Soleil souhaitait que soit créée une version locale de ce fromage.

Les Français se sont donc mis à l'ouvrage et ont donné au fromage non seulement un goût différent, mais aussi sa couleur rouge orangé si particulière. La mimolette était née.

Une couleur et une saveur riches

Fromage Flandrien ajoute aujourd'hui sa touche personnelle à ce fromage ancestral.

Le résultat est un fromage de caractère à pâte orangée aux notes d'umami, de noix et de miel. Il est sans lactose et se décline en quatre degrés d'affinage comme tous nos fromages : Jeune, Mi-Vieux, Vieux et Grand Cru.

Cette version fromage jeune en tranches 250 g offre une texture souple et un goût doux, parfait pour les plateaux de fromages, les sandwichs, les salades ou simplement en apéritif. Riche en protéines et en calcium, le Flandrien Rouge Jeune est également sans lactose, ce qui le rend accessible au plus grand nombre.

Idéal pour découvrir le patrimoine culinaire de la Flandre avec une touche belge unique.

🌡️ Conservation & dégustation

Pour profiter pleinement de ses arômes, sortez le Flandrien Rouge Jeune du réfrigérateur 15 à 30 minutes avant dégustation. Conservez-le dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique, au réfrigérateur, entre +4°C et +8°C.

Astuce dégustation : Le Flandrien Rouge Jeune s'accorde parfaitement avec un pain de campagne, une bière belge blonde ou un vin blanc sec. Pour un accord plus audacieux, essayez-le avec une confiture de figues ou un miel de fleurs.