

Le gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon crus longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth.
(A l' Achat de 10 kg de petites côtes)
Du producteur au consommateur
Viandes bovines et porcines locales